Sepetiniz şu anda boş!
Etiket: antep fıstığı ezmesi tarif
-
Antep Fıstıklı Kek Tarifi
Antep Fıstıklı Kek Tarifi
Bugün size ürünlerimizle yapabileceğiniz leziz Antep Fıstıklı Kek Tarifi veriyoruz!
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
3/4 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı Antep fıstığıFıstıklı Kek Tarifi Fıstıklı Kek Yapılışı
Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra süt ve yağı da ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Antep fıstıklarını rondoda çektikten sonra karıştırdğınız malzemelerin içine ekleyin. Yağladığınız kek kalıbına hazırladığınız hamuru döküp 170 derecede 45 dakika pişirin. Fıstıklı Kek Tarifiyle yaptığınız kek hazır!
-
Antep Fıstıklı Kurabiye
Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifine Geçelim.
3 buçuk su bardağı un
1 adet yumurta
1 buçuk su bardağı Antep fıstığı
2 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilyaAntep Fıstıklı Kurabiye Yapılışı
İlk olarak küp küp doğradığınız soğuk tereyağını ve unu robotta karıştırın. Ancak tereyağının tamamen erimemesine özen gösterin. Ardından pudra şekerini, toz antep fıstığını, kabartma tozunu ve vanilyayı diğer malzemelere ekleyin ve karıştırın.
Yumurtayı ekleyerek hamuru tezgaha alın ve streç filme sararak buzdolabında dinlenmeye bırakın. 30 dakika sonra dolaptan çıkarın ve minik toplar yaparak içine yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine aralarında boşluklar olacak şekilde dizin.
Antep Fıstıklı Pişirme
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında en fazla 10 dakika olacak şekilde pişirin. Antep fıstıklı kurabiyeleriniz afiyetle yemeye hazır.
-
Antep Fıstıklı Sarma
Antep Fıstıklı Sarma Malzemeleri
* Antep Fıstıklı Sarma tarifi
Şurup:
2,5 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu Hamur:
0,5 çay bardağı süt 0,5 çay bardağı yoğurt 0,5 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 yemek kaşığı limon suyu 2 – 2,5 su bardağı un 0,5 çay kaşığı Hamur Kabartma Tozu Açmak için:
2,5 su bardağı Buğday Nişastası Sürmek için:
100 g eritilmiş tereyağı Dolgu:
400 g öğütülmüş Antep fıstığı Kalıp:
Dikdörtgen fırın tepsisi (22×30 cm) Hazırlanışı
Antep Fıstıklı Sarma Şurubun hazırlanışı
Toz şeker ve suyu bir tencereye alın ve orta ateş üzerinde şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ilave edin ve ocağı kısın. 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Antep Fıstıklı Sarma Hamurunun hazırlanışı
Süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve limon suyunu bir kaba alın ve çatal ile iyice çırpın. Üzerine un ve hamur kabartma tozunu eleyerek ekleyin. İyice yoğurup üzerini kapatın ve 15 dakika bekletin.
Antep Fıstıklı Sarmayı Şekillendirme ve pişirme
Kalıbı tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Süre sonunda hamuru 20 eşit parçaya bölün. Bir parçasını alıp nişasta serpilmiş tezgahta oklava ile 20 cm çapında açın ve üzerine fırça yardımı ile az miktarda eritilmiş tereyağı sürün. Üzerine öğütülmüş Antep fıstığı serpin ve rulo şeklinde sarın. Rulonun iki kenarındaki ince yerleri kesip kalıbın kısa tarafına yerleştirin. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın ve aralarda boşluk kalmayacak şekilde kalıba yan yana sıralayın. Üzerine tereyağı sürüp bıçak ile eşit şekilde kesin ve pişirin.
Antep Fıstıklı Sarma Pişirme süresi: Yaklaşık 20 – 25 dakika
Fırından çıkarıp 10 dakika bekletin ve soğuk şurubu her tarafına dökün. Soğutup servis yapın.
